61. Tutzing-Symposion der DECHEMA: Phytoextraktion - eine nachhaltige Ressource für innovative Produkte

Pharmazeutika, Lebensmittelzusatzstoffe, Duftstoffe, Agrochemikalien, funktionelle Materialien und vieles mehr – pflanzliche Extrakte sind wichtige Inhaltsstoffe in den unterschiedlichsten Marktsegmenten. Auf dem Tutzinger Symposion 2024 treffen sich Experten aus Industrie und Wissenschaft, um über technologischen Fortschritt und Forschungsbedarf, die Möglichkeiten zur Steigerung der Wertschöpfung sowie die regulatorischen und marktlichen Rahmenbedingungen zu diskutieren.

Das Symposion soll den Austausch und die Diskussion in den Bereichen nachhaltige Pflanzenproduktion, neuartige Herstellungstechnologien, nachhaltige Extraktions-, Destillations- und Aufreinigungsverfahren, Anwendung und Vermarktung von Extrakten fördern. Neuartige Anbau- und Erntemethoden sollen ebenso thematisiert werden wie die geforderte Kreislauf- und Bioökonomie im Rahmen grüner Verarbeitungstechnologien.

Die Schwerpunktthemen werden ergänzt durch Status- und Trendanalysen, ethische Betrachtungen, praktische Übungen mit Produkten, die Extrakte enthalten oder daraus bestehen. In Workshops wird eine neue gemeinsame Innovationsvision für die nächsten Jahrzehnte definiert.

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