Das 8. Freiberger Kollagensymposium deckt wieder ein breites Spektrum an Themen zu verschiedenen Aspekten von Kollagen und seiner Anwendung ab. Die Vorträge konzentrieren sich auf:

• die neueste medizinische Forschung und Anwendungen im Tissue Engineering,
• Kollagenstruktur, -vernetzung und -stabilität,
• Analysemethoden, Verarbeitungstechniken und neue Kollagenressourcen und
• technische Anwendungen von Kollagen und Gelatine.

Die Anwendungsgebiete von Kollagen sind vielfältig. Im Hinblick auf die aktuellen Herausforderungen, die Ausbeutung fossiler Ressourcen zu minimieren und den Einsatz synthetischer Polymere zu vermeiden, gewinnt Kollagen als Biopolymer immer mehr an Attraktivität. In jüngster Zeit wird es intensiv für medizinische Produkte und Gerä:te, als Zusatzstoff in kosmetischen und pharmazeutischen Produkten, aber auch als Verpackungs- und Beschichtungsmaterial und für Lebensmittel eingesetzt.

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