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SUMMARY:Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis
DESCRIPTION:Das Mischen und R&uuml\;hren sind bedeutende verfahrenstechnische Operationen\, die in vielen Wirtschaftszweigen insbesondere der chemischen\, pharmazeutischen\, biotechnologischen und der Nahrungsmittelindustrie in gro&szlig\;em Umfang angewendet wird. Die wesentlichen Operationen betreffen das Homogenisieren von mischbaren Fl&uuml\;ssigkeiten\, den W&auml\;rmetransport zwischen Fl&uuml\;ssigkeit und W&auml\;rme&uuml\;bertragungsfl&auml\;che\, das Suspendieren von Feststoffen\, das Dispergieren von zwei nicht mischbaren Fl&uuml\;ssigkeiten sowie von Gasen in Fl&uuml\;ssigkeiten.\nJetzt anmelden!
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